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第６回 水ようかん
【材料】
・ 粉（棒）寒天・・・4g
・ 水・・・600cc
・ 砂糖・・・50g
・ こしあん・・・450g
【作り方】
１．粉寒天と砂糖を煮とかし、熱いうちにこしあんを加えて混ぜる。
２． 一度こして、鍋に戻し、弱火にかけて2，3分まぜて火を止める。
３．氷をはったボールで覚まし、とろみがついてきたら、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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たなべクリニック産科婦人科
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