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すくすくレシピ
第6回 水ようかん
【材料】
粉（棒）寒天・・・4g
水・・・600cc
砂糖・・・50g
こしあん・・・450g
-
【作り方】
- 粉寒天と砂糖を煮とかし、熱いうちにこしあんを加えて混ぜる。
- 一度こして、鍋に戻し、弱火にかけて2，3分まぜて火を止める。
- 卵を割りほぐし、3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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